Chutney aux figues, fleur de sel et toast de pain aux céréales

graines de sésame et crème à la vodka

jus corsé aux girolles, purée truffée

Sauce satay, risotto de riz vénéré

éclats de noisettes, amandes et noix de pécan en nougatine

Ganache au chocolat blanc relevé aux agrumes

poulet, croûtons, parmesan, sauce Caesar maison

linguines au pesto

huile d'olive citronnée, ail, thym et légumes poêlés

servi avec frites et salade

viande charolaise, cheddar fondant, oignons frits, maïs grillé, pickles de concombre, frites fraîches.

servie avec sauce béarnaise, frites fraîche

parmesan et jambon de pays

steak Angus, sauce barbecue, cheddar coulant oignons en pickles frites et salade verte

frites et salade

frites, salade

pâte à choux, confiture de lait, crème vanille.

Biscuit amande, croustillant praliné, mousse chocolat noir

Pâte sablée au beurre, cream cheese

Flambée sur table

crème fouettée et glace vanille

Chocolat / fraise Sengana / citron de Sicile / vanille Bourbon de Madagascar / Moka

Chocolat / fraise Sengana / citron de Sicile / vanille Bourbon de Madagascar / Moka

Chocolat / fraise Sengana / citron de Sicile / vanille Bourbon de Madagascar / Moka